Vinný lístek

Cava, šumivé víno vyrobené tradiční metodou, v klasické kupáži tří místních odrůd – Macabeo, Xarel-lo a Parellada. Vyznačuje se jemným perlením, zelenkavou barvou, vůní citrusů, bylinek a biskvitů a lehkou, svěží chutí.

Lehké víno zelenožluté barvy z terroir Mikulov, vůně čerstvých banánů je proložena pikantní a minerální chutí se svěží ovocnou dochutí.

Pěkný, svěží, jemně minerální veltlín s typickou pepřnatostí.

Typický falcký suchý Riesling. Lehké víno s příjemnou broskvovou vůní, v chuti se projevují jemné citrusové tóny a vytvářejí celkový harmonický dojem.

Víno odrůdy Verdejo. Má jiskrnou, zelenkavě zlatou barvu, na nose je intenzivní, s tóny zelených jablíček, citrusů a grepu, v chuti je velmi svěží a ovocité.

Suché víno světle žluté barvy, s jemnou vůní čajových růží. Chuť je lehce kořenitá a příjemně svěží.

Polosuchý Pinot svěžího charakteru, lehce slámové barvy s tóny angreštu, ananasu a hrušek.

Lehké a velmi svěží, polosuché rosé s vůní jahod a malin, v chuti je delikátní, s příjemným perlením a svěží kyselinkou v závěru.

Lehké letní rosé lososové barvy, s vůní třešní, lesních malin a jahod, v chuti lehké, svěží a půvabné.

Víno tmavě červené barvy s bohatým cabernetovým aroma, které přechází do ovocných vůní i chutí připomínajících lesní ostružiny a višně, s harmonickou a příjemnou tříslovinou.

Tempranillo tmavě červené barvy s fialovými záblesky. Intenzivní vůně červeného bobulového ovoce, na patře je hladké, příjemné a harmonické, s plným tělem.

Jihoitalské červené cuvée tří odrůd má plnou rubínovou barvu, aroma červeného ovoce s doteky koření, v chuti je středně plné, hladké a ovocité.

Aroma tmavého ovoce a kůže, v chuti středně výrazné taniny a lesní ovoce, delší, kořeněný závěr.

Polosladký muškát v pozdním sběru, žlutozelená barva, s intenzivní vůní a příjemnými muškátovými tóny. V chuti je jemné a ovocné.

Typický ryzlink s vyšší kyselinkou a svěžestí v chuti, citrusově ovocný charakter, s náznaky skořice, květu lípy a medu.

Víno je zlatožluté barvy s vůní zralého ovoce s typickou chlebnatostí, svěží a šťavnatá chuť s tóny hrušek.

Suchá Pálava. Expresivní aromatika po růžích a kandovaném ovoci je projevem vyzrálosti hroznů. Chuť je plná, s kořenitostí a minerálním podtónem v dochuti, s příjemnou kyselinkou.

Víno se ve vůni projevuje silným minerálním podtónem po zkorodovaném železe, což je pro vlašáky z mikulovska typické. Chuť je plná s pikantní kyselinkou s kombinací silného minerálu.

Jemný veltlín zelenkavé barvy, aroma grepu a žlutých jablíček, v chuti svěží a lehký, s příjemnou kyselinkou a dobrou délkou.

Jemný, osvěžující ryzlink s aroma citrusů a meruněk a příjemnou dochutí. Pojmenován je podle 50. rovnoběžky, která prochází vinicemi, kde se tyto hrozny rodí.

Svěží víno s aroma tropického ovoce, jako je zralý ananas a žlutý meloun, v chuti je harmonické, šťavnaté a delikátní, má střední tělo a perzistenci, jemný a dlouhý závěr.

Světlá, zelenkavá barva, aroma čerstvého tymiánu, guavy a mučenky, s dotekem minerality. Charakter citrusů a čerstvého tropického ovoce, komplexní a vyvážené víno.

Odrůda vyšlechtěná Lubomírem Glosem. Plné, extraktivní víno s nízkou kyselinou, tmavě červené barvy a s kabernetovým aroma.

Čisté vyjádření odrůdy podpořené školením v malých dubových sudech. Víno má tmavě rubínovou barvu, aroma černých třešní a vanilky, v chuti pak lesní ovoce, čokoládu, kávu a sametové taniny.

Nero d’Avola je kultovní sicilskou odrůdou. Víno má hlubokou barvu, vůni švestek, fialek a sladkého koření a v chuti je sametové a delikátní.

Klasické Primitivo, tmavě rubínové barvy, s aroma ostružin a zavařeniny z lesního ovoce, v chuti je sametové, svěží a plné zralého ovoce.

Víno z oblíbené odrůdy Merlot má temně fialovou barvu, výraznou vůni malin, ostružin a lesního podrostu, v chuti tóny jahodové marmelády a lékořice, intenzivní, zralé taniny a zakulacený závěr.

Klasické Bordeaux s granátovou barvou, dobrou strukturou červeného ovoce a jemnými tříslovinami. Cuvée odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.

Jemně kořenité Tempranillo plné rubínové barvy, s aroma červeného a lesního ovoce, hladkým projevem se zralými taniny, kořenitostí a překvapující svěžestí. Zrálo tři měsíce v dubových sudech.

Čisté vyjádření odrůdy Garnacha s vlivem chladnějšího podnebí podhůří Pyrenejí. Má temně rubínovou až nafialovělou barvu, intenzivní aroma tmavého ovoce, tymiánu a rozmarýnu, v chuti je svěží, dlouhé a kulaté, s jemnou strukturou zralých taninů.

Intenzivní aroma ostružin a černého rybízu s kořenitými tóny pepře. Elegantní a plná chuť s tóny červeného tmavého ovoce a hladkými vyzrálými taniny.

Plné, expresivní cuvée založené na dominanci Shirazu. Vůně švestek, ostružin a borůvek, v chuti jemně kořenité se sametovými taniny.

Skvělé, svěží cuvée odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, které zraje na kvasnicích přibližně 30 měsíců.

Plné, extraktivní Prosecco ovocného aroma máslových hrušek a panenských jablíček s doteky bylin. Tělnatost mu dodává jílovité podloží trati Alné, na které roste.

Noblesní frizzante vyrobené metodou Charmat. Světle zlatá barva se zelenkavými odlesky, elegantní buket, v chuti je kulaté s příjemným, minerálním koncem.

Cava, šumivé víno vyrobené tradiční metodou, v klasické kupáži tří místních odrůd – Macabeo, Xarel-lo a Parellada. Vyznačuje se jemným perlením, zelenkavou barvou, vůní citrusů, bylinek a biskvitů a lehkou svěží chutí.